12月24日11時0分配信 毎日新聞

　◇リニューアル２周年記念
　空知管内沼田町の「ほろしん温泉　ほたる館」に２３日、太巻きずしを積み上げた「寿司（すし）タワー」が登場した。
　大浴場がある「平家の宿」のリニューアル２周年を記念して企画された。レストランの料理人とスタッフ１０人がかりで地元産米約６０キロを炊き上げ、厚焼き卵やカンピョウ、キュウリ、シイタケなどを入れた約８００グラムの太巻きずし５５個を作り、新館「源氏の宿」ロビーの棚に載せて約１・３メートルに積んだ。手前にはサケフレーク、錦糸卵、エビ、イクラなどを載せた大きなちらしずしを置いた。両方で５００人前という。
　午前１１時過ぎからお披露目の後、小分けにして入館者に振る舞われた。【西端栄一郎】